『台湾の味、文化を日本で』を目標に日本で活動しています。日本人に合わせた味に変えるのではなく、台湾本場の味を日本人に知って愛してほしい。「日本にはおいしい台湾料理がない」そんなことはもう言わせない。プライドを持って台湾人に認めてもらい、もちろん日本人にも楽しんでもらう。多くのお客様に台湾を届けられるように頑張ります。

台湾イベントも企画しているので、そちらもお楽しみに！